Atlas de pruebas bioquimicas para identificar bacterias by Lucia Bailon Lira et al.

By Lucia Bailon Lira et al.

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Fermentadores de glucosa y lactosa: Escherichia coli, Klebsiella y grupos Enterobacter. • Fermentadores de manitol: Staphylococcus aureus • Fermentadores de inositol: Proteus rettgeri • Fermentadores de lactosa: Neisseria lactamica • Fermentadores de adonitol: Providencia alcaligenes. • Fermentadores de inulina: Streptococcus salivarius y Streptococcus sanguis. Yersinia • Fermentadores de sacarosa: enterocolitica. Listeria • Fermentadores de salicina: monocytogenes. 40 $" Microorganismos no fermentadores de Carbohidratos: • No fermentadores de lactosa: Enterobacterias patógenas como Salmonella y Shigella.

Azul: Alcalino; Ausencia fermentación de lactosa. El organismo ataca las sustancias nitrogenadas que se encuentran en el medio. Blanco: Reducción del tornasol a una leucobase. Formación de coágulo: Coagulación de la proteína de la leche. Aclaración del medio: Digestión; se a ingerido la proteína de la leche. Gas: Producción de burbujas en la campana de Durham. 57 Coágulo $" Reporte de resultados En la tabla de resultados solo se escribirán las letras que aparecen dentro del paréntesis. Rojo rosado (A) Azul purpúreo (SC) Azul (K) Blanco (Red) Coágulo (C) Digestión (D) Gas (G) $" Aplicaciones Ayuda a la diferenciación de especies sobre todo del género Clostridium.

PRUEBA GELATINA DE LICUEFACCIÓN DE $" Medio de cultivo: Gelatina nutritiva Composición: a) Extracto de carne b) Peptona c) Gelatina d) Agua destilada $" Fundamento Determinar la capacidad de un organismo de producir enzimas de tipo proteolítico (gelatinasas) que licuan la gelatina. Las proteínas que se producen naturalmente son demasiado grandes para entrar en una célula bacteriana; por lo tanto, para que una célula utilice las proteínas, primero deben ser catabolizadas en componentes más pequeños.

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